Un salon de dégustation dans une fromagerie ? Mais quelle bonne idée! Surtout pour un cheese-addict comme moi.

En voyant que Fromage Rouge, une fromagerie de qualité rue Daguerre, possédait à l'arrière un coin resto, j'étais donc tout émoustillé en imaginant les délices fromagesques qui m'attendaient à l'intérieur. En plus rue Daguerre, hors des brasseries, y'a pas grand chose.

Le destin semblait en plus nous avoir fait de la place dans la petite salle à manger, quatre des huit tables ayant été reservées pour un grand groupe. Les serveuses nous proposaient quand même de nous installer une table dans le côté magasin, ce qui aurait été une espèce de tentation cauchemardesque — tout ces bons fromages à portée de main, et il faudrait ce contenter de ce qui est dans son assiette ??

Et c'est bien la que le bas blesse (mais je m'avance trop). Sur le menu, des fondues, de l'aligot, des pâtes aux fromages et des assiettes dégustation accompagnées de salade. On tente les assiettes "Fromage Rouge", l'aligot et une demi bouteille de réserve Fromage Rouge. Et on observe le cadre.

Si la taille de la salle pourrait donner au lieu une ambiance chaleureuse, la déco n'existe pas vraiment encore: chaises et tables en bois style mobilier de jardin, murs blancs sous-décorés, sur-éclairage...et des toilettes portant le doux nom d' "Espace de courtoisie." Ça passe pour le déjeuner, mais pour le soir ça fait cafèt'. Et comme le service est gentil mais balbutiant, on est un peu agaçé.

On nous amène les plats, on se jette dessus...mais peu à peu la déception s'installe. L'aligot est correcte, mais pourquoi coûte-t-il 18 euros ? Les assiettes de fromage ressemblent plus à des grandes salades accompagnées de quelques bouts de fromage pas parmi les plus appétissants. Pas de chèvre. 3 fromages crémeux. Un cantal trop jeune. La aussi on se dit qu'à 13,50 euros et dans une fromagerie, ça pourrait être un peu plus généreux.

Pour les amateurs de fromage allégé uniquement.

Fromage Rouge
19 rue Daguerre 750014
01 43 21 19 09