foodgeek | ragots et ragouts

Free Cone Day chez Ben & Jerry's

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Une tradition qui perdure depuis 1979 : un jour par an, la marque offre une dégustation gratuite de crèmes glacées pour faire connaître ses nouveaux parfums et remercier les fidèles clients.
Cette année, le Free Cone day, c'est demain mardi 25 avril!
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Les Desperate Housewives derrière les fourneaux

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Dans le guide officiel de la première saison des "Desperate Housewives" (diffusée sur Canal+) se sont glissées quelques recettes de cuisine particulièrement bien senties. Au milieu des détails sur les personnages et la série en général, on trouve ainsi la recette de la paëlla aux épices de la piquante Gabrielle, celle des muffins à la myrtille de la très traditionnelle Bree, ou encore celle des célèbres macaronis au fromage, que Susan ne connaît apparemment pas puisqu'elle les rate dans la série. Quelle cuisine de "desperate housewive" aurez-vous envie de goûter ?



Ferran Adria, top of the toques

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Au sommet du monde lors de la première édition du classement réalisé par Restaurant Magazine en 2002, "El Bulli", la table de Ferran Adria, à Roses, au nord de Barcelone, est revenue sur la plus haute marche du podium, reprenant son titre à "The Fat Duck" de Heston Blumenthal, premier l'an dernier.

Selon ce classement rendu public lundi soir, le "porridge d'escargot" du chef britannique est toujours deuxième, devant le restaurant parisien du chef français Pierre Gagnaire, premier d'un peloton de 11 restaurants français classées parmi les 50 meilleures tables. Avec Michel Bras et son restaurant de Laguiole (6e), Paul Bocuse à Lyon (43e), Pierre et Michel Troisgros à Roanne (24e) ou encore Alain Ducasse, 7e et 15e pour deux de ses restaurants, les chefs français sont largement reconnus.

Mais les jeunes chefs espagnols et des tables comme Arzak à San Sebastian, (9e) au Pays Basque, ou Mugaritz, toujours au Pays basque (10e), sont là pour les concurrencer.

Quant au "nouveau monde", il est toujours largement représenté, avec cinq tables américaines parmi les 20 premiers, dans le sillage de "The French Laundry", en Californie (4e). Installé au coeur de la Napa Valley, le restaurant de Thomas Keller était meilleure table du monde en 2003 et 2004.



Bar Chocolat du 7 au 28 avril au Tokyo Eat

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Pour tous les choco-addicts, un lieu à ne pas manquer : le bar chocolat de Jean-Paul Hévin au Tokyo Eat, le restaurant du Palais de Tokyo.
Pendant près de 3 semaines, le célèbre chocolatier expose 15 photos tirées de son nouveau livre, Délices de Chocolat (Flammarion, 30 €), et exposition dans le restaurant d’un site de création contemporaine oblige, propose de prolonger l’expérience en alliant le plaisir des yeux à celui des papilles.

Tous les jours (sauf le lundi) de 16h à 20h, le bar du restaurant se transforme en un Bar Chocolat éphémère et unique à Paris. Habillé pour l’occasion en 100% pur cacao, le bar deviendra un espace chaleureux totalement dédié au chocolat.

Au menu de ce Bar Chocolat inédit, des cocktails accompagnés de gourmandises –au chocolat bien sûr- qui seront gracieusement proposés à l’apéritif. Incontestablement un endroit idyllique pour tous les choco-addicts !

Chaque semaine, des animations destinées aux petits et grands viendront ponctuer cet événement :
- tous les jeudis de 18h à 19h30, animations pour adultes.
- WE de Pâques, animations pour enfants (sur inscription).

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