Trends, trends, trends.

Who understands them ?

After going vegetarian, ethical and organic, it's time to go 100% carnivorous or whole-animal as some call.

The formula goes something like this: live animal + you = food + no waste.

That means butchering your own meat and concocting little piggy-brain snacks...yummy.

I suspect somebody's been watching too much Kill It, Cook It, Eat It....

Les tendances, les vraies, on les voit jamais venir.

Après être passés par des phases végétariennes, éthiques et biologiques, les canadiens passeraient au stade super-carnivore, aussi denommée "consommation animal entier", nous raconte le Globe and Mail.

Il y a quelques jours on vous parlait de l'emission anglaise Tuez, Cuisinez, Mangez, et bien là c'est la même chose, sauf que c'est pas à la télé.

Quelques années à peine après la crise de la vache folle, v'la-t'y-pas qu'on va se mettre à faire des stages chez le boucher pour découper soi-même les bestiaux et faire confire des gencives de porc.

Alors, amis du recyclage, jusqu'où serez-vous prêts à aller pour le "rien ne se perd, tout se mange" ?

Via Ethicurean