How can you tell wild fish from farmed fish ?

Well, you know, wild fish has, like, messy hair and is kind of unpredictible and it's got this scary look in its eyes and...uh...

Actually, you can tell wild fish apart from farmed fish only through detailed lab analysis.

Or, usually, through the price, since wild fish usually sells for twice as much as farmed fish.

Alas, it seems you can't go by the price alone, or even by the label, as The Guardian reports.

Testing by the UK Food Standards Agency shows that about 10% to 15% of fish sold as wild in the UK is actually farmed fish.
Wild fish! You make my heart swish!



Aujourd'hui, tout le monde veut de la liberté, du plein air, pour les humains et les poulets et les poissons.

Enfin, pour les poissons, on veut pas le plein air, on veut le plein eau, c'est a dire on veut du poisson sauvage, pas du poisson d'élevage.

Et pour un peu de sauvage, on est prêt à payer deux fois plus. Le problème, c'est que, outre l'étiquette sauvage et le prix sauvage, il n'y a aucun moyen pour nous les pauv' pitits consommateurs de faire la différence.

Bonne nouvelle: c'est là qu'intervient la commission alimentaire du Royaume-Uni.

Mauvaise nouvelle: grâce à des tests en laboratoires, ils ont pu determiner que 10% à 15% des poissons sauvages venaient en fait de la pisciculture.

On sait pas si c'est pareil en France, mais on croise les nageoires...