Comme annoncé, voici mon interview gourmande sur le site de Thierry Roussillon, Thym Citron.

Pour la lire, par ici les amis!

Amis lecteurs de littérature gourmande, la fermeture de Food l'année dernière nous avait tous un peu minés.

Heureusement, la grande Claude Deloffre nous revient plus en forme que jamais à la Galerie Fraich'Attitude en ouvrant une Foodothèque. Un espace en libre service où chacun pourra consulter des ouvrages anciens comme les toutes dernières parutions.

Je ne sais pas vous, mais en plus de la Librairie Gourmande et des Cocottes, voici un nouveau lieu où j'irai volontiers flâner!

De temps en temps, je l'avoue, j'aime bien me faire une petite virée au McDo. Certains prônent le retour du Burger King, moi c'est le retour du Royal Cheese dans la formule "menu" (comme vous pourrez bientôt le lire dans l'interview à paraître sur Thym Citron. 1er j'me la pétisme).

Et parfois, j'aime faire un petit tour du côté de la rue de Varenne chez l'illustre Alain Passard (2ème j'me la pétisme).

A chaque visite son lot de surprises. La dernière a été vraiment mitigée : débarquant un soir à l'Arpège comme un cheveu sur la soupe, j'ai été conviée à tester en compagnie du chef ses dernières créations. A l'époque, celui-ci s'était épris de l'ail nouveau. Un engouement pas forcément partagé... Si je vous dis crème brûlée à l'ail, vous me comprenez mieux?

Cette fois-ci, point d'extravagance de ce type. Jugez plutôt :

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Depuis un mois, je fais le tour des palaces parisiens. Ne vous méprenez pas, je ne suis pas Ivana Trump. Mais par d'heureux hasards, il m'est arrivé d'être invitée à prendre le thé dans certains des endroits les plus magiques de la capitale.

Pour vous, voici un compte-rendu à la Foodgeek-style :

- George V
Impressionnant, raffinement et Moyen-Orient sont les trois "an" du lieu. Rien qu'à l'allure magistrale des fleurs, on s'imagine la suite. La cadre est en effet un concentré de ce que le luxe à la française (vs à la russe...) offre de meilleur. Le temps semble ici suspendu et on laisse avec la plus grande facilité ses tracas du quotidien au vestiaire.
Une couleur : blanc
Un regret : les femmes ultra voilées

- Hôtel de Crillon
De tous les hôtels d'exception, le Crillon tient une place à part dans mon imaginaire. Le Crillon, c'est la place de la Madeleine, un sublime hôtel particulier, une terrasse unique sur l'Obélisque, le Bal des Débutantes... Un endroit magique qui aurait sied à Cendrillon. Au XXIème siècle, prendre le thé dans le Jardin d'Hiver reste un moment délicieux. Cosy et lumineux, on apprécie le côté chaleureux que dégage ce salon à taille humaine.
Une couleur : or
Un regret : le lieu n'étant pas très grand, il suffit qu'une personne fume pour que ça empeste...

- Plaza Athénée
La Foodgeek qui vous parle rappelle que c'est Christophe Michalak, champion du Monde de Pâtisserie 2005, qui oeuvre ici. Donc rien que pour goûter les créations du champion du Monde de Pâtisserie 2005, il faut y aller (cf Pascale Weeks). La Sex and the City addict qui vous parle rappelle que c'est ici que Carrie Bradshaw a tourné ses fameuses scènes parisiennes dans la dernière saison.
Une couleur : rouge
Un regret : une harpiste devait jouer, mais en fait non. C'est dommage, j'aurais bien aimé l'écouter, la harpiste...

Pour être Foodgeek à fond (= mauvaise langue), j'ai été surprise de constater que le service n'était irréprochable dans aucun des lieux pré-cités. Au George V, le chocolat chaud a dû être retourné faute de consistance; au Crillon, les jus de fruits frais pressés à la minute sont plutôt rares; au Plaza (et au Bristol), les concierges vous parlent correctement, mais faut pas venir les emmerder...

Mon conseil perso : pour ce 1er pas dans le grand monde, allez-y un jour de pluie. Vous reviendrez avec un parapluie siglé, gratos. Call me Patty les bons tuyaux ;-)

Autre tuyau : Jean-François Piège (Crillon) et Christophe Michalak (Plaza) dédicacent chacun leur livre le samedi 17 novembre à 15h à la Librairie Gourmande.