La semaine dernière dans Foodgeek...

• on s'est tapé le salon SIAL. Mais on est tellement hype qu'on connaissait déjà tout.
• on a zappé le salon Cuisinez!
• on a regardé les wannabe-chefs se battrent à la télé et les cinéastes nous gaver de bouffe.
• on a taté de l'humour quebecois et japonais.
• on a bu du thé
• on a s'est demandé s'il fallait mieux faire une cure d'huile de poisson ou de chocolat.
• on a eu une révèlation: tout ce qui brille n'est pas d'or
• ...et une autre : les cannettes design, c'est vraiment con.

Tel est le nom donné au cycle thématique proposé chaque dimanche du 8 octobre au 17 décembre 2006 au Cinéma des Cinéastes (Paris 17ème).

Les documentaires présentés ici cuisinent l’aliment à toutes les sauces : de la convivialité des repas familiaux à la gastronomie des grands chefs, en passant par la diététique, l’agroalimentaire ou les rituels culinaires identitaires.

Car derrière les manières de table et les pratiques culinaires, l’expérience nutritive exprime toujours un certain rapport au monde, qu’elle soit le reflet d’enjeux identitaires – Italianamerican de Martin Scorsese, L’Orient à petit feu de Jacques Debs, Choix et destin de Tsipi Reibenbach – de positionnements politiques – Genèse d’un repas de Luc Moullet, Le Génie helvétique de Jean-Stéphane Bron, Notre Pain quotidien de Nikolaus Geyrhalter en avant-première – de configurations économiques et sociales – Meat de Frederick Wiseman, Coûte que coûte de Claire Simon, Jour de marché de Jacqueline Veuve, Ananas d’Amos Gitaï. Elle alimente nos états psychologiques – René d’Alain Cavalier, Reconstitution d’Hélène Abram – et participe parfois au processus même de la création artistique – Esprit de bière de Claudio Pazienza, My Lunch With Anna d’Alain Buffard.

Evénement similaire au cinéma du MAC/VAL le dimanche 12 novembre, en association avec le restaurant Le Transversal.

Programme complet

Cinéma des Cinéastes
7, avenue de Clichy 75017 Paris
Rens : 01 40 38 04 00 / 01 53 42 40 20
www.doc-grandecran.fr

Séances à 11h, 14h, 18h, et 20h30/21h (Les séances de 18h et 20h30/21h sont traditionnellement suivies d’un débat)
Tarifs : 8,50 € / séance de 11h : 6 €, adhérent ARP et DSGE : 6,30 €. Forfait journée : 25 €

Avis aux rares personnes qui n'auront pas foncé au Salon du Chocolat ce week-end : le Salon Cuisinez! se tient au Carrousel du Louvre les 28 et 29 octobre.

Au programme notamment :

• des cours de cuisine (plus de 50 au total) animés par des chefs en partenariat avec Bonduelle, Kitchen Aid, Cuisine TV, Philips
• Cooking Attitude par l’Atelier des Chefs, qui proposera des ateliers permanents autour d'une dizaine de thèmes
• Mômes en Cuisine, un espace d'animation pour les 4-11 ans (l'entrée du salon est gratuite pour les moins de 6 ans)
• un marché pour découvrir spécialités régionales (parfois from the agriculteur) et internationales
  
  

Le communiqué de presse annonce 10 000 visiteurs attendus pour cette première édition. Personnellement, je suis un peu sceptique... payer 10 euros pour s'enfermer dans une potentielle foire d'empoigne anxyogène où il faudra lutter pour avoir au final un cours avec Cyril Lignac, chef mandaté par Philips pour l'événement?

Sans compter sur des intitulés de cours paralysants, parmi lesquels "Parlons Technologie avec la Thermosonde" (par Cuisine TV) ou encore "Vous n'aviez jamais rien mangé d'aussi exceptionnel que des légumes" (powered by Bonduelle).

En même temps, quelques initiatives sympas ont attiré mon attention, dont le "Championnat de Cuisinières" présenté par CuisineAZ.com ou encore l'atelier Cocktail Attitude par l'Atelier des Chefs, dont nous vous parlions l'autre jour... et cette fois-ci c'est gratuit, sur présentation du billet d'entrée.

Plus d'infos sur SalonCuisinez.com

Alors là y'a pas de quoi être fier.

La semaine du goût, c'est un peu en ce moment (du 16 au 22 octobre), et à vrai dire ça nous m'a un peu pris par surprise.

Bon on admet qu'il y a un joli site bien fait et tout, que l'idée est bonne gna gna gna gna, mais faut surtout dire qu'il y avait un spécial semaine du goût chez Taddeï et que franchement on a vite zappé (ils mangeaient des cafards sur MTV! ils nourrissaient les mannequins sur Fashion TV!), parce que perso, ce qui nous m'intéresse dans le goût, c'est le mauvais goût.

Via Papilles et Pupilles