Cléopatre de Belgique, Plum Plum Pudding, Citron givré... Ce ne sont pas les noms de nouvelles créations pâtissières, mais ceux de la gamme de produits cosmétiques Lush. Cette marque utilise des légumes et fruits frais pour la fabrication de ses produits, ainsi que des huiles naturelles, mais aucune substance animale. Les produits sont faits à la main. Lush certifie une fabrication artisanale pour des produits aux formes surprenantes, et aux parfums délicats et frais.

Via L'internaute

Des lèvres charnues en gros plan, une femme les yeux clos, de l'eau qui jaillit... Non, ce n'est pas le nouveau tube de Justin Timberlake.
Non, ce n'est pas non plus une publicité pour du lubrifiant.
C'est la nouvelle campagne du BigMac en Chine.

Apparemment aujourd'hui en Chine, quand on va chez MacDo, on ne mange pas du boeuf, mais plutot du poulet ou du porc (enfin, du poulet ou du porc, on se comprend).
Et apparemment aussi, le boeuf c'est un peu le bois bandé chinois (on se comprend ?).

Donc pour devancer KFC, qui parait-il fait un malheur en Chine, et se donner une image plus occidentale, les génies marketing de chez McDo nous sort sa carte SexyBurger...

Bonus: la pub

On imagine très bien le traduction: Oh oui chéri, balance ton ketchup sur mon steak haché...

Via Wall Street Journal

PS: l'article nous informe aussi que le Coca Light à été retiré de la vente en MacDo en Chine car...personne n'en achetait. Vivons-nous vraiment sur la même planète que les chinois ?

Chaque année, la rentrée nous réserve son lot d'indigestions. Généralement, l'overdose nous provient de la rentrée littéraire.
Notez désormais dans vos dicos l'expression "rentrée gourmande".

En la matière, ce sont les pâtissiers qui s'y collent. A voir le résultat, on s'interroge sur cette tornade créative qui envahit nos gâteaux, et dont même le pape Pierre Hermé s'est lassé. Aujourd'hui, on ne peut que constater que ses petits camarades se lancent toque baissée dans une course effrenée à l'originalité. Avec plus ou moins de succès.

Espérons que ces champions de la pâte à choux ne briguent que le 200m sous peine d'un ras-le-bol généralisé...

Tel est le nom donné au nouveau "Food Hall" du Printemps Haussmann. Après la Grande Epicerie et le Lafayette Gourmet, le Printemps se décide enfin à proposer un espace alimentaire. Différence notable : les maisons sélectionnées ne tablent que sur le luxe et sont principalement franco-françaises, histoire d'apater nos amis aux dollars ou yens pleins les poches.

La Maison du Chocolat, Jean-Paul Hévin, Caves Taillevent, Hédiard, Ladurée, Caviar House Prunier, Mariage Frères... Les grands noms de notre patrimoine gourmand se retrouvent aux côtés des arts de la table pour offrir le must à tous les palais fins.

A découvrir en novembre 2006 au 2ème étage du Printemps de la Maison.

Aujourd'hui, dans une époque on-ne-peut-plus "dis-moi ce que tu manges je te dirai qui tu es", il n'est plus tolérable de manger italien. En 2006, on mange soit napolitain soit sicilien. Basta.

Que penser lorsque l'on vous parle de cuisine méditérannéenne? Une hérésie, certes, puisqu'il existe autant de cuisines de la Méditérannée que de poils aux sourcils d'Emmanuel Chain.

Pour signifier cette différence, les Galeries Lafayette accueille Andreas Mavrommatis, fameux restaurateur chypriote, au 1er étage du magasin. Imaginé par Li Edelkoort qui, semble-t-il, est une incontournable chasseuse de tendances, "Laurier" promet d'être LE restaurant hype des grands magasins du boulevard Haussmann... Jusqu'à ce qu'un presseur de jus adulé par Mary-Kate Olsen débarque de Nolita pour proposer des smoothies à la Grand'Ep du Bon Marché.

La guerre du "Who's Where" ne fait que commencer...

Audacieux, talentueux, Marc Newson est l'un des designers les plus influents de sa génération. L'écrin en forme de flacon qu'il a imaginé pour Dom Pérignon, baptisé «Dom Pérignon by Marc Newson», prouve une nouvelle fois que design et food font bon ménage.

Marc Newson a donné à la bouteille Dom Pérignon la dimension d'une véritable sculpture, impressionnante par sa taille (70 centimètres une fois fermée), étonnante par son vert intense, couleur fétiche du designer. Sur la face du flacon, on retrouve le graphisme argenté de l'écusson Dom Pérignon et, au dos, la signature de Marc Newson calligraphiée dans un orange éclatant.

«Dom Pérignon by Marc Newson» est conçu dans un matériau qui permet de maintenir le flacon dans sa glace à température égale grâce à une parfaite isolation. «Cet objet est bien plus qu'un simple réceptacle, qu'un seau à champagne», explique Marc Newson. «C'est un objet qui allie performance technique et originalité du look.» Right...

Petit hic : le prix.
1.000 € en édition limitée et en exclusivité mondiale chez Colette.

Conséquence directe de la canicule : les frites coûteront de 20 à 25 % de plus à partir du mois d'octobre. C'est le leader de la frite surgelée, McCain, qui l'annonce. La canicule a sérieusement affecté la croissance du légume, qui se déroule surtout entre le 15 juillet et le 15 août. Les pommes de terre seront donc plus petites et en moindre quantité, d'où cette hausse des prix, directement répercutée sur celui du paquet de frites surgelées.

Via Le Figaro Economie du 10 août 2006

Les remakes de David et Goliath, tout le monde adore. Chacun peut se retrouver dans cette confrontation, en choisissant son "méchant" à lui : patron, proprio, Trésor Public... la liste peut s'étendre à l'infini.

La bataille foodgeekesque qui nous intéresse aujourd'hui réunit un géant de l'agroalimentaire, ci-nommé Danone, et un moustique, ci-nommé Michel et Augustin. Le produit qui déchaine les passions ? Un yaourt à boire. Une lutte carrément vacharde. Jugez plutôt.

Juin 2006 : le duo des "trublions du goût" dépose le nom "vache à boire".

Juillet 2006 : une étrange annonce parue dans Libé fait lever un sourcil : deux vaches auraient été vues dans Paris et quelqu'un cherche à les retrouver. Pour tout contact, un lien vers un blog au nom évocateur www.les2vaches.com.

Août 2006 : après investigation, le Vizir aka Augustin apprend que derrière les 2 vaches et l'opération de marketing viral un peu ratée se cache le poids lourd de l'industrie alimentaire. Ombre de panic attack à la bananeraie.

Septembre 2006 : bénéficiant d'une info de taille, la date de lancement du produit Danone, les "gentils" dégainent les premiers. Matraquage auprès des médias, squat devant la conf et propagation du buzz on-line : la mayonnaise monte rapidement. En une semaine, Le Figaro Eco, Elle, La Tribune, et le célébrissime bloggeur Loïc Le Meur font écho du yaourt à boire de Michel & Augustin.

Désormais, il appartient au consommateur de choisir : la vache à boire ou les 2 vaches? You choose.

www.vacheaboire.com
www.les2vaches.com

D'après un très sérieux rapport du ministère de l'agriculture japonais rendu public aujourd'hui, les prix de la nourriture à Tokyo ont été plus faibles qu'à New-York et à Paris en 2005. Et ce pour la 1ère fois depuis 1991.

Les causes? Une baisse des prix des légumes frais et une dépréciation du yen face au dollar et à l'euro.

Alors on n'hésite plus : on fonce à Tokyo pour goûter les tempuras, yakitori, shabu-shabu et autres spécilaités locales!

Pendant qu'on parle de bouquins, signalons l'existence d'un livre qui est au centre de plein de débats aux USA (encore un..), The Omnivore's Dilemma de Michael Pollan, qui a en plus le bon goût de reprendre des thèmes discutés précedemment...

Au menu, l'origine des ingrédients qui constituent les aliments que nous mangeons mangent les américains, dans les MacDo, chez eux et dans les restaurants macrobiotiques, nourriture biologique ou super-chimique selon les cas.

Qu'il s'agisse de l'élevage des animaux, de leur abattage, du processus de traitement chimique que subissent les produits céréales avant de finir en supermarché, c'est toute la chaîne alimentaire qui est mise en lumière.

Parmi les fausses-surprises du jour, on retrouvera bien sûr le maïs, présent dans une forme ou une autre (syrop, amidon, huile, bière) dans 25% des aliments consommés aux USA, ce même maïs qui était encore reservé au bétail y'a moins de 50 ans.

Comme le souligne une des critiques du livre, l'expression de Brillat-Savarin Dites-moi ce que vous mangez, je vous dirais qui vous êtes appliquée aux américains donne une réponse des plus claires:
Les américains ne sont pas des hamburgers, ce sont du maïs.

Voir Au bon goût de criquet, Corn Syrup Conspiracy

Libération nous révèle la parution d'un livre culinaire au sujet tabou...et non ce n'est pas le sexe (le sexe ? tabou ?!), c'est livre de recettes malbouffe.

Lyophilisé + conserves + sachets - temps = Recettes Inavouables, de Seymourina Cruse & Steven Ware, Hachette Pratique.

Comme si on avait besoin d'un guide pour malbouffer ?! Ou alors c'est pour bien-malbouffer ? Euh..