Entre des serrages de poignes au Salon de l'Agriculture -ponctués par un pétage de plomb désormais culte-, Nicolas Sarkozy a eu le temps d'annoncer la prochaine candidature de la France auprès de l'Unesco pour que son "patrimoine gastronomique" soit reconnu patrimoine culturel immatériel de l'humanité.
Cette idée avait été lancée fin 2006 par un groupe de gastronomes et de chefs, dont Marc Veyrat et Alain Ducasse.
La France, 1er pays à voir sa gastronomie inscrite au patrimoine de l'humanité? Une démarche à suivre, un an pile poil avant le 1er World Summit of Gastronomy organisé du 9 au 11 février 2009 au Japon.
Par Patty la Cookie,
jeudi 28 février 2008 à 13:59
Pendant qu'on est sur le sujet des pizzas, voyons ce que nous réserve les labos Rercherche Et Developpement de chez Pizza Hut...
En France, nous avons déjà été confrontés à la Cheesy Fun, une pizza dont la croute ne contient plus les ingrédients de la pizza mais facilite au contraire leur épanchement visqueux sur les alentours.
Mais il semblerait que ça soit au Japon que Pizza Hut soit à la pointe de la customisation de la pizza avec...
Sau-saji Rorru Pizza!
Sausajirorru ? Kesako ? Sausajirorru, forcément, c'est du japanglais qui veut dire "Sausage Roll", friand à la saucisse dans notre langue.
Des saucisses dans de la pâte sous de la sauce autour d'une pizza, Sausajirorru c'est la prochaine génération de Cheesy Fun, c'est presque mieux que les Taco de Taco Town.
Alors, quand est-ce qu'on peut commander cette petite merveille ?
You thought that they were kidding, weren't they, on SNL when they made those Tacos-in-a-Gordita-in-a-Crepe-in-a-Pizza-in-a-Pancake ads. They were not kidding. They were just ahead of their time.
Straight from Japan, here is the SAUSAJI-RORRU PIZZA!!
Sausajirorru, of course, is Japanese of Sausage Roll.
Yep, that means a pizza lined with little Sausage rolls under a coulis of tomato sauce.
This is what the picture should put in the dictionary when you look up the word food porn.
Yesterday, we told you about the drink that makes you beautiful, courtesy of our friends at Coca-Cola and L'Oréal (is it just me, or is that like Satan allying with Belzebub ?).
Et quand je dis, tout, c'est tout: Love Body (on adore le nom, approximativement 17 000 fois mieux que Lumaé), ça fait perdre du poids et grossir les nénés.
Et oui madame, pour les femmes, on arrête pas le progrès.
Pour les hommes par contre, on a pas encore trouvé la boisson qui fait grossir la bonne partie du corps.
Vu l'explosion du nombre de restaurants japonais, de contenu et de qualité très variable, à travers le monde, le ministère de l'Agriculture japonais riposte.
Comme nous vous l'avions déjà rapporté de manièreépisodique, le gouvernement a mis en place en France un Comité d'Evaluation de la Nourriture Japonaise chargé de livrer aux établissements méritants (ingrédients, recettes, cadre) le label "Restaurant Japonais" pour distinguer les japonais des mythos.
Comme l'experience semble s'être revelée concluante, le gouvernement japonais considère maintenant de la reproduire aux USA.
Seulement voilà, les Americains, ils aiment pas qu'on leur dise ce qui est vrai et ce qui est pas vrai, ils aiment leur brochettes cheezu-beefu et si c'est pas vraiment japonais, tant pis pour les japonais.
Doit-on compter les jours du California Roll ? Ou la naissance d'un lobby American Sushi ?
Les raviolis sont nos amis Il faut les aimer aussi La la-la-la la la laaaa La la-la-la la la liiii
Les gyozas, si vous souvenez bien, ce sont ces raviolis chinois à la viande dont ils raffolent tellement au Japon qu'ils ont des concours de mangeage de gyozas.
Et bien les japonais ils aiments les gyozas encore plus que ça, car maintenant les gyozas ont leur propre parc d'attraction, Gyoza Stadium.
Avec plus de stands de dégustation que l'estomac ne pourrait supporter, une déco de village japonais des années 60 (précis!) et avec des mets aussi rares que des raviolis façon Dynastie T'ang, Gyoza Stadium est un must de foodgeek nippophile.
Mais il semblerait que ça ne soit qu'un goutte d'eau dans une marre de parc d'attractions dédiés à la nourriture qui foisonnent au japon....il y en a 230.
Par exemple, notre cher Momofuku Ando, mort récemment, a un musée en son nom..mais ce n'est pas l'unique musée du ramen.
Il y a aussi le musée du curry, la ville la crême glacée et un musée du takoyaki (succulentes boulettes de pieuvre).
La France devrait s'y mettre. Je suis sûr que Le Monde Merveilleux du Boudin rencontrerait un succès fou.
La bonne nouvelle c'est qu'au moins cette fois-ci, il n'y a pas de chocolat dedans. Ça a juste un goût de chocolat car le malt a été grillé à haute température. Ça n'a pas empêché les Japonais de s'en offrir pour la Saint-Valentin: 6000 bouteilles ont été achetées en 4 jours.
Hey chérie, laisse béton les Ferrero Rocher et fait péter la brune !
Les chips c'est gras, mais bon, c'est bon quand même.
Et c'est encore plus bon quand c'est frais.
Comme la friture c'est pas très glam, ça gicle partout, ça sent, euh, c'est gras, et bien ça fait que la grande majorité des gens ne mangent que très rarement des chips fraîches, et encore moins souvent chez eux.
Ta-da-dam!!
Voici les home-chips ou plutôt les "homou-chipsou", parce que ça nous vient du Japon.
Hop! On sort les fines tranches de pomme de terre de la boîte dans un étui ergonomique, on met ça au micro-onde, et hop! Des bonne chips fraîches sans trop de sel ni de produis chimiques au bout de 6 minutes.
Un post multiple sur ces mets aquatiques dont on est tellement friands que les pêcheurs se lâchent pour remplir les filets et les poches, même si ça veut dire que d'ici très peu il n'y en aura plus dans l'océan.
S'il y a une cause populaire à laquelle vous devriez vous rallier tout de suite, c'est la cause du caviar. Bon c'est vrai, le caviar y'a que ces méchants riches qui en mangent, mais si on ne peut même plus rêver de caviar, de quoi rêvera-t-on ? La population de Beluga de la Mer Caspienne a baissé 90% en 20 ans et 45% en 2005. La faute à qui ? Pêche illégale, barrages, pollution...Malgré cela la Convention Internationale pour le Commerce des Especes en Danger a autorisé son commerce, au point ou les chefs français pensent déjà à l'après-Beluga sauvage... Via Abcluxe
Le Japon tient à sa baleine. Quand je veux dire qu'il tient à sa baleine, je veux dire manger sa baleine. On se comprend. A un tel point que le gouvernement japonais est prêt à payer des millions d'euros à des petites pays insulaires pour leur acheter leur vote sur la chasse baleinière, au risque de se faire dénoncer par de nombreux pays, afin que continue la "pêche scientifique" japonaise si scientifique que les baleines sont mangées...
...mais pas tant que ça. On vous en avait déjà parlé, mais ce petit reportage nous montre jusqu'à où les japonais sont prêts pour tenter de refourguer leur baleine traditionnelle dont de moins en moins de japonais veulent manger: le Baleine Burger.
Y'a pas que le caviar et la baleine, y'a aussi le thon !
Tout le monde sait bien que si on fabrique quelque chose il y aura toujours un consommateur aux poches trop bien remplies quelque part qui ne pourra vivre sans.
Par ce que si je faisais le sondage, là tout de suite, pour savoir combien parmi sont en attente d'une boisson hybride bière-lait, je pense que le décompte serait assez simple, puisque nul.
Et pourtant ! Et pourtant, c'est exactement ce que nous propose une brasserie de Nakashibetsu sur l'île Hokkaido au Japon.
Mais l'homme qui a inventé ça, fils de fermier laitier mais travaillant dans un magasin de liqueurs, rêvait-il lui-même de cette boisson ?
Avait-il des visions nocturnes d'une boisson riche et nourrissante lactiques mais houblonnée ?
Non. Il s'est juste dit que ça serait un bon moyen dere-fourguer les surplus de lait.
De là est né l'alliance magique de la bière et du lait, bière et lait, beer and milk... bilk.
Ça ressemble à de la bière, mais avec un goût un peu sucré.
Nous croyons avoir découvert une montagne...mais ce n'était que le haut de l'iceberg.
Semaine après semaineTakeru Kobayashi, le jeune champion international du mangeage concurrentiel de hot dogs et gyozas, nous dévoile ses secrets.
Cette semaine, nous découvrons que Kobayashi ne fait rien de moins que sauver le monde en mangeant des hot dogs avec ses pouvoirs à la Dragon Ball Z.
Bon, peut-être que c'est pas vrai, mais ce qui est sûr c'est que c'est une star aux USA, car ce clip a été réalisé par la mythique émission de sketchs hébdomadaire Saturday Night Live qui nous a fourni tous les grands acteurs comiques des 20 dernières années et nombre de films dérivés de sketchs plus ou moins douteux (Blues Brothers, Wayne's World, Austin Powers, etc.)
A quand le film Super Kobayashi: Attaque du Hot-Dog Géant ?
Ca fait un certain temps qu'on entend parler de placements publicitaires un peu bizarres. Vous connaissiez la réclame étiquettée sur les fruits au supermarché? Et bah les Japonais ils font carrément plus fort!
La semaine dernière, la chaîne de supermarchés nippone Daiei a commencé à vendre des oeufs dont la coquille arbore fièrement de la réclame. Pour cette grande première, c'est le roi de la nouille instantanée Nissin (ça vous dit quelque chose?) qui vante à même les coquilles ses pâtes au poulet. Et l'opération est loin d'être marginale, puisque Daiei prévoit d'écouler environ 3 millions d'oeufs "signés" en un mois.
Certes, les publicitaires sont relous à force de vouloir nous coller des pubs partout. Ici ça trouverait un semblant de justification, puisque selon certaines études, les ménagères décideraient souvent du menu du jour en flânant dans les rayons.
Alors, plaisant ou aliénant? Vous en dites quoi vous ? Côté envahissement publicitaire, ça me rappelle l'abribus parfumé à la bonne odeur de cookies...
Yesterday, we told you about the 
Si lundi c'est ravioli, mercredi c'est sashimi!
Les raviolis sont nos amis
Décidement, il serait temps que les Japonais découvrent le Monaco.
L'offre et la demande, c'est pour les imbéciles.
Ca fait un certain temps qu'on entend parler de placements publicitaires un peu bizarres. Vous connaissiez la réclame étiquettée sur les fruits au supermarché? Et bah les Japonais ils font carrément plus fort!
